Juárez.- Como parte de los festejos organizados con motivo del primer Centenario de la Revolución Mexicana, en El Ojo de la Casa será recreado este martes 9 y nuevamente el sábado 13 de marzo el desayuno que tuvo en ese lugar Pancho Villa en 1913, informó Javier Meléndez, presidente del ejido.
Los alimentos serán servidos en una parte de la antigua hacienda del lugar que fue remodelada para la actividad a través del apoyo brindado por el Municipio de Juárez.
Para las actividades del sábado está programada también una cabalgata que partirá del kilómetro 30 de la Carretera Panamericana y hasta El Ojo de la Casa, indicó.
“De acuerdo con el libro de Paco Ignacio Taibo II Pancho Villa: una biografía narrativa, en uno de sus traslados de Juárez a Chihuahua, el Centauro del Norte se detuvo a desayunar en El Ojo de la Casa, y esto fue el 9 de marzo de 1913”, platicó Javier Meléndez, presidente del ejido de El Ojo de la Casa.
“Con ese motivo y uniéndonos a los festejos del Centenario de la Revolución este martes y el sábado de nuevo recrearemos el desayuno en esa visita histórica”, comentó.
Debido a que el evento ocurrió un 9 de marzo, este martes se dará la primera recreación, y otro con más realce ocurrirá el próximo sábado 13 de marzo, explicó.
“El sábado vamos a tener una cabalgata, que será del kilómetro 30 de la Panamericana hasta El Ojo de la Casa y estará encabezada por Héctor Lozoya, el director de la Coordinadora Municipal de Zaragoza, y llegarán al Ojo de la Casa alrededor e las 12 del mediodía”, informó Meléndez.
“La idea por supuesto es rememorar y revivir un día de lo que fue la vida de Pancho Villa”, manifestó.
Para el desayuno dijo será servida fruta y otros platillos, pero lo fuerte será la especialidad: el Guisado Abigeo, que se cree fue lo que consumió Villa en ese día.
“Él siempre cargaba carne seca en sus alforjas, y el Guisado Abigeo es carne seca en salsa de cuatro chiles, como son el colorín, el pasilla y otro más”, informó.
Comentó que en la época del almuerzo en mil kilómetros a la redonda no podía conseguirse el chile verde que tradicionalmente forma parte del Guisado Abigeo, por lo que se le confeccionó con rojo.
Los dos días, tanto el martes 9 como el sábado 13 de marzo, la duración del evento será de 9 de la mañana a una de la tarde en El Ojo de la Casa
Para llegar a ese ejido recomendó tomar la Autopista a Chihuahua, y después de pasar por Cementos de Chihuahua se deberá bajar al trazo viejo de la Panamericana para llegar a Samalayuca.
Ya en Samalayuca en la primer calle del poblado hay señalamientos para tomar el camino de terracería de 7 kilómetros que recalcó está en buenas condiciones, y ese camino de tierra lleva directamente a El Ojo de la Casa.
Para mayor información u orientación, brindó el teléfono celular (656) 328-87-55, dijo.
“Debemos agradecer el apoyo de 50 mil pesos que nos brindó el Municipio de Juárez a través del Programa de Activos Productivos Municipalizados, que nos sirvió para la rehabilitación del casco de la hacienda construida en el siglo 19 en donde tendremos el desayuno”, finalizó.
Reportero: Redacción A
